Chimay Doree Goud is een trappistenbier dat wordt gebrouwen binnen de muren van de abdij Scourmont in Henegouwen. Het bier was eerst bedoeld voor alleen de kloostergemeenschap en haar gasten. Echter, daar is verandering in gekomen en nu kunt u dit trappistenbier zelf ontdekken. Het bier heeft veel verrassende kruidige- en hoparoma’s.