Folkingebrew Pandemonium 44cl blik

Deze collab met Adroit Theory Brewing (Virginia, USA) is een sappige New England DIPA. Ze gebruikten maar liefst 3 verschillende Citra-producten: T90, Incognito en de nieuwe Trial 301 Citra van Yakima Chief. Deze laatste combineert het concept van vriesverse hop met cryotechnologie. Hierdoor konden ze diepgevroren verse hop gebruiken tijdens de koude kant van het brouwproces. Daardoor komen alle magische aroma’s van verse hop uit dit bier! Citra wordt gecombineerd met Galaxy en BRU-1, dus verwacht veel citrus, perzik en passievrucht in geur en smaak. Om alle verschillende elementen samen te brengen, kozen ze voor de fermentatie WHC Juice Machine-gist, een mix van gisten die delicate citrus-, abrikozen- en grapefruitesters produceert, perfect voor de wazige stijl.