Deze mooie quadrupel van 12 % is het resultaat van een samenwerkingsverband tussen Val Dieu en de in Frankrijk gevestigde Abdij van Lerins. Deze laatste staat bekend om haar uitstekende wijnen en daarom hebben de brouwers van Val Dieu, oude wijnvaten van Lerins gebruikt om haar Val Dieu Grand Cru in te laten rijpen. Na een jaar gelagerd te hebben gelegen ontstond een fluweelzacht, donkerkleurig en indrukwekkend bier. Je proeft de aroma’s van port, donkere chocolade en zoethout.