Gentse Tripel is een blond bier als gevolg van twee geselecteerde moutsoorten die ook een ronde en fijne smaak geven. Voor de nodige bitterheid wordt zowel Duitse, Tsjechische als Oostenrijkse hop met sterke aroma’s gebruikt. Als finishing touch worden een aantal kruiden toegevoegd. Gentse Tripel heeft een bijna droge, maar toch volmondige smaak met een licht bittere aromatische afdronk.