Postel Dubbel is helder, vrij lichtbruin, vrij krachtige geur met uitgesproken aroma’s van oosterse specerijen (kerrie, tandoori en kurkuma). Op de achtergrond ook mout karamel en hop. Een kruidig bier met een uitgesproken oosterse toets en een lichtbittere afdronk. De drinktemperatuur is tussen de 5 en 6 graden.